Цыплята Ла флеш" относится к птенцам породы кур Ла флеш (La Flèche), французской мясо-яичной породы с характерным V-образным "рогатым" гребнем.
Происхождение:
Порода выведена в XV веке в Северной Франции, вероятно, от
полвера, доркинга и местных бойцовых кур, с основным разведением в
районе Ла-Флеш с XVII века. Она почти исчезла во Второй мировой войне,
но восстановлена в 1949 году с использованием аугсбургских или других
пород.
Внешний вид:
Взрослые петухи весят 3-4 кг, куры 2,5-3,5 кг;
цыплята имеют блестящее черное оперение и миниатюрный гребень с
рождения. Ноздри выступающие, мочки белые, глаза красно-желтые, ноги
длинные без перьев.
Продуктивность:
Яйца крупные (белые, кремовые или
розовые), яйценоскость хорошая; мясо нежное, особенно грудка. Цыплята
медленно созревают, активны на выгуле, но склонны к полетам.