Бресс-гальская порода кур (Bresse Gauloise) — это французская мясная порода, известная нежным и вкусным мясом, которое считается одним из лучших в мире.
Характеристики породы:
Цыплята бресс-гальской породы вылупляются из яиц после 20-21 дня инкубации, с весом около 45 г в суточном возрасте. Они быстро растут и к 2 неделям весят 400-500 г, к месяцу — до 700 г, а взрослые куры достигают 3-3,5 кг, петухи — свыше 3,5 кг. Оперение белое (реже голубое, серое или красное), лапы и клюв сизые, гребень красный с 5-6 зубцами.
Уход за цыплятами:
В первые дни кормят пшеном, дробленой кукурузой, вареным яйцом и зеленью каждые 2 часа, с чистой водой. Плотность — до 20 цыплят на 1 м², с 1,5 месяца рассаживают по 15-17 голов; выживаемость 96-98%. С 3 дней выгуливают на солнце при теплой погоде, вводят белок и витамины для роста.
Продуктивность Яйценоскость — 150-250 яиц в год по 45-85 г, с 4-7 месяцев; мясо ценится за мускулистость и вкус. Птицы скороспелы, спокойны, с высоким иммунитетом, но редки и дороги в содержании.