Бронзовые индюшата Франция 6 неделя

Среди других пород бронзовые индейки самые крупные. Средняя живая масса молодняка в возрасте 90 дней 4,4 кг, а в возрасте 120 дней - 6,6 кг (при затратах кормов 1,5-2 кг на 1 кг прироста).

Индейка - самая крупная сельскохозяйственная птица. Индюки крупных широкогрудых пород достигают массы 20 кг, но известны случаи выращивания их до массы 30-35 кг.

Разводят индеек с целью получения ценного мяса с исключительно высокими вкусовыми, пищевыми, диетическими качествами. В тушках индюшат содержится в среднем 49-51 % мышечной ткани, 10-16% - подкожного жира, до 9% - внутреннего жира. Основную массу мышечной ткани составляет белое мясо - мышцы груди, спины, а мышцы ног, крыльев, шеи - красное мясо. Индюшиное мясо - диетическое, поэтому оно полезно для людей всех возрастов, и спрос на него быстро растет.

Основные показатели продуктивности индеек - яйценоскость и живая масса.

Индейки хорошо окупают корм за счет прироста живой массы. На 1 кг веса при сбалансированном по всем питательным веществам кормлении расходуется 3-4 кг корма. Выход мяса при убое у них превышает 80%.