Красный бурбонский индюк (Bourbon Red turkey) — это мясная порода индеек, выведенная в США в округе Бурбон штата Кентуки в конце XIX века путём скрещивания палевых, бронзовых и тусковарских красных индеек. Порода признана Американской ассоциацией птицеводов в 1909 году и ценится за вкусное мясо, естественное разведение и адаптацию к пастбищному содержанию.
Внешний вид
Оперение буровато-красное с чёрной каймой на перьях, белыми маховыми и рулевыми перьями (у рулевых — с красной полосой). Клюв буровато-жёлтый, глаза ярко-карие, лапы розовые, борода чёрная или красная.
Характеристики
Масса взрослых самцов достигает 7,5–15 кг, самок — 4,5–8,2 кг в зависимости от источника. Яйценоскость — 50–100 яиц за сезон, яйца бледно-кремовые или коричневые. Птицы активны, хорошо ищут корм, устойчивы к жаре, но чувствительны к морозу на открытых участках тела.
Использование
Разводят для мяса (не оставляет пигмента на коже), в коллекциях, зоопарках и генетических исследованиях, а не в промышленном масштабе. Мясо хвалят за вкус, превосходящий коммерческие породы.
Где купить ?
В нашем фермерском хозяйстве OrlovDvor.ru
Доставка по Москве и МО или самовывоз в г. Мытищи, Пограничный тупик, дом 4.
Звоните для заказа:
+7 (903)533-08-22 / +7 (915) 009-20-08